はじめてのメスティン

はじめてのメスティン

メスティンの儀式

メスティンが家に届いたら、まず執り行う儀式がありますので紹介します.

メスティン

はじめてのメスティン 儀式を動画にまとめてみました.

儀式その①バリ取り

メスティン

噂ほどではないものの、強く手を当てて擦ればケガするレベルです.必ずヤスリ掛けはしたほうがよさそうです.

とぎ汁での煮込み

続いてシーズニングですが、お米の研ぎ汁を利用して10分ほど煮込みます.全体的に茶色がかれば完成です.

メスティン

試し炊き

ここまできたら、試し炊きしたくなりますよね・・・
我慢できなかったのでベランダで

メスティン

思った以上に気密性が高く、沸騰しても蓋が開かないんです.軽く圧がかかってますね.

メスティン

メステイン豆ごはん

ただの白米だと面白くないので、思い付きで枝豆ごはんにしてみました.
※豆が黒い理由は丹波産のためなんです.豆も大きくてめちゃくちゃ味が濃いんですよ.

メスティン

メステイン炊き込みご飯

2回目は同時に食べる汁ものを意識した具で炊き込みご飯風ごはんを作ってみました.

メスティン

これまた大成功!!!
実践で使うのが楽しみです.

メステイン最高!の予感

2018年中旬から、ず~と品薄・・・特に高い品物でもないので定価販売されていれば即買いしましょう

家族で使う場合はラージがお勧めです.

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