はじめてのメスティン

はじめてのメスティン

メスティンが家に届いたら、まず執り行う儀式がありますので紹介します.

メスティン

はじめてのメスティン 儀式を動画にまとめてみました.

儀式その①バリ取り

メスティン

噂ほどではないものの、強く手を当てて擦ればケガするレベルです.必ずヤスリ掛けはしたほうがよさそうです.

続いてシーズニングですが、お米の研ぎ汁を利用して10分ほど煮込みます.全体的に茶色がかれば完成です.

メスティン

ここまできたら、試し炊きしたくなりますよね・・・
我慢できなかったのでベランダで

メスティン

思った以上に気密性が高く、沸騰しても蓋が開かないんです.軽く圧がかかってますね.

メスティン

ただの白米だと面白くないので、思い付きで枝豆ごはんにしてみました.
※豆が黒い理由は丹波産のためなんです.豆も大きくてめちゃくちゃ味が濃いんですよ.

メスティン

2回目は同時に食べる汁ものを意識した具で炊き込みご飯風ごはんを作ってみました.

メスティン

これまた大成功!!!
実践で使うのが楽しみです.

家族で使う場合はラージがお勧めです.