ダッチオーブンで石焼芋

GWのキャンプでダッチオーブンで石焼イモに挑戦しました
適当にやった割りにはすごくうまくいったので紹介します

BBQのときに、濡らした新聞紙＋アルミホイルを巻いて焼き芋をします.
これはこれでおいしいのですが焼き加減も難しいですし、水分が飛んでしまうことが多いですよね.

今回はダッチオーブンで焼き芋に挑戦してみました.
我が家のダッチオーブンはステンレス製を使っています.

sotosotodays -ソトソトデイズ-

普通の鍋感覚で使えるのですごく便利です.

河原や海岸なら石を拾う

今回は海でのキャンプでしたので、まずは海岸へ行って石拾いからスタート

ペットボトルのキャップよりちょい大きいくらいか？

だいたい大きさを揃えて拾うようにしました

厚みは底が軽く見えない程度まで石を敷き詰めます.
軽く石を洗いまして、先に石を熱しておきます.

その上に適当にお芋さんを並べまして

本来は炭火でやればいいんでしょうけど　面倒なんでガスコンロで挑戦です.
ツーバーナー　＋　上火なし

・・・無謀かと思いきや

30分ほどで・・・まさに石焼芋！

串で挿してちょっと硬いかな～くらいでOKです

後は余熱でええ感じになります
お～完璧な仕上がりやん！

金時芋だったみたいで黄金に光ってます～
焼き芋屋さんの芋よりしっとり

激ウマ

上火なしで大丈夫みたい
中火くらいで大丈夫なんでガスもそれほど減りません
めちゃくちゃ簡単にできますので　おやつにどうぞ