ダッチオーブンで石焼芋

GWのキャンプでダッチオーブンで石焼イモに挑戦しました
適当にやった割りにはすごくうまくいったので紹介します

ダッチオーブンで石焼芋

BBQのときに、濡らした新聞紙+アルミホイルを巻いて焼き芋をします.
これはこれでおいしいのですが焼き加減も難しいですし、水分が飛んでしまうことが多いですよね.

今回はダッチオーブンで焼き芋に挑戦してみました.
我が家のダッチオーブンはステンレス製を使っています.

普通の鍋感覚で使えるのですごく便利です.

河原や海岸なら石を拾う

今回は海でのキャンプでしたので、まずは海岸へ行って石拾いからスタート

ダッチオーブンで焼き芋
ペットボトルのキャップよりちょい大きいくらいか?

ステンレスダッチオーブン 焼き芋の作り方

だいたい大きさを揃えて拾うようにしました
ダッチオーブンで焼き芋
厚みは底が軽く見えない程度まで石を敷き詰めます.
軽く石を洗いまして、先に石を熱しておきます.

その上に適当にお芋さんを並べまして
ダッチオーブンで焼き芋
本来は炭火でやればいいんでしょうけど 面倒なんでガスコンロで挑戦です.
ツーバーナー + 上火なし

・・・無謀かと思いきや
ダッチオーブンで焼き芋

30分ほどで・・・まさに石焼芋!
ダッチオーブンで焼き芋

串で挿してちょっと硬いかな~くらいでOKです
ダッチオーブンで焼き芋

後は余熱でええ感じになります
お~完璧な仕上がりやん!
ダッチオーブンで焼き芋

金時芋だったみたいで黄金に光ってます~
焼き芋屋さんの芋よりしっとり

激ウマ

上火なしで大丈夫みたい
中火くらいで大丈夫なんでガスもそれほど減りません
めちゃくちゃ簡単にできますので おやつにどうぞ

コメント

  1. […] 焼き芋は後程詳しく報告します […]