ダッチオーブンvsバーミキュラ比較

雨、強風・・・アウトドア遊びには不向きな天候が続く
あまりに暇なのでバーミキュラで焼き芋作ってみました

ステンレス製ダッチオーブン vs バーミキュラ

ステンレス製ダッチオーブンとバーミキュラで焼き芋作りをしてみました.
バーミキュラと比べると1/3くらいの価格で購入できるステンレスダッチオーブン.
焼き芋の出来上がりの味比べをしてみました.
ダッチオーブンvsバーミキュラ

ほんま暇人ですね・・・

バーミキュラと比較するダッチオーブンはSOTOのステンレスダッチオーブン
ダッチオーブンvsバーミキュラ

価格の差があるので、安価なSOTOのダッチオーブンはハンディーをあげることに
ダッチオーブンvsバーミキュラ

ダッチオーブンには石を敷き詰めまして遠赤外線パワー!を追加
比較に使ったサツマイモの種類は『紅はるか』
ダッチオーブンvsバーミキュラ

バーミキュラはキッチンペーパー + お水を少々
ダッチオーブンvsバーミキュラ

バーミキュラは1度、焦がしたことがありまして、、、
使用禁止命令がでてますので、家内の留守中に内緒で決行
焦がしたらバレて叱られるので、ほんの少しだけ水を投入
ダッチオーブンvsバーミキュラ

それでは対決スタート!!!
ダッチオーブンvsバーミキュラ

後で分かりましたが、バーミキュラはこれぐらいの超弱火でOKですが、ダッチオーブンは中火くらいにしないとまったく出来上がりません.
石の厚み分なのか、まったく温度が上がりませんでした.
ダッチオーブンvsバーミキュラ

弱火すぎて時間の目安の参考になりませんが
バーミキュラ(30分)、ダッチオーブン(40分)

ダッチオーブンvsバーミキュラ

あれ?
表面は焼き感がでるはずのダッチオーブンのほうが、蒸し焼きな感じになってる
ダッチオーブンvsバーミキュラ

まったく石を入れていないのに
バーミキュラのほうが石焼き芋っぽい表面になっているぞ・・・
ダッチオーブンvsバーミキュラ

見た感じ(左)バーミキュラのほうが焼き芋っぽい
ダッチオーブンvsバーミキュラ

衝撃の切断面!!!
左の黒っぽいのがバーミキュラ、右の綺麗な黄色がステンレスダッチオーブン
ダッチオーブンvsバーミキュラ

香り:バーミキュラの勝ち
味:バーミキュラの勝ち
食感:バーミキュラの勝ち

このねっとり感分かりますかね(左がバーミキュラ)
ダッチオーブンvsバーミキュラ

なになに?
まったく同じサツマイモが、スイーツとただの蒸かし芋ぐらい違います.
左のバーミキュラはねっとり、ケーキ屋さんのスイートポテトみたいに
右のステンレス製ダッチオーブンは少しパサつく

バーミキュラの芋はねっとりして、めちゃくちゃ甘くなってスイーツレベルの食感
やはり、恐るべし鍋ですね、バーミキュラって まさに魔法の鍋ですね
家内に使ったことバレないように、すぐに洗って同じ場所にしまっておきました・・・

家庭用とキャンプ用と利用シーンは違いますが、食材をより美味しく調理する鍋という意味ではバーミキュラが圧勝かもしれませんね.吸水時間など必要ですが、お米のごはんもとんでもなく美味しく炊けます.炭火や焚火を使わないガスコンロの調理が前提ならオートキャンプでもバーミキュラという選択はありなのかもしれませんね.