メステイン料理の夢

メステイン実践2回目は、軽く失敗だったのですが、、、

実は釣り人の特権メスティンを実現したかったんです
釣りしてる人なら分かると思うのですが、なかなか、なかなか、釣れない獲物、イカの王様『アオリイカ』

メスティン

実は予定通り、アオリイカが釣れていたんです
しかし、9月中旬というのに33℃という、クソ暑い気温
捌く用のナイフ、まな板 醤油に生姜、準備万端だったんですが、あまりの暑さに調理する気分になれず、、、仕方なく、スタミナUPするためメスティンステーキ丼

いやいや、それはそれで美味しかったのですが、本命はコレ、『アオリイカのお刺身丼』

メスティン

ついさっき釣れたアオリイカ、生姜にお醤油

メスティン

この、アオリイカのお刺身ご飯は美味しくないわけはない!
漁港で食べれなかったので、半日遅れで家で食す・・・

『うま~』次回は野外でやったるで~

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